AMICI DI GABBO
Chi siamo
L’associazione nasce per iniziativa degli amici e famigliari di Gabriele Barbini, giovane cuoco di 27 anni che il 1° settembre 2024 è mancato a causa di un incidente stradale in Olanda.
L'obiettivo dell’associazione è di ricordare l’impegno e l’amore che Gabriele ha messo nella vita e nel lavoro in cucina; la forza di volontà che lo ha animato nel raggiungere i suoi obiettivi; il coraggio di partire e di fare esperienze in tutto il mondo, grazie al suo spirito di iniziativa e di ricerca.
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Per far questo, l’associazione lavorerà per offrire premi e borse di studio a favore di studenti meritevoli segnalati dagli istituti alberghieri nel settore cucina, in modo tale da aiutare chi, come Gabriele, desiderava eccellere nel mondo della ristorazione, e avviare un cammino di ricerca e di sperimentazione culinaria.
Inoltre, si organizzeranno eventi di varia natura, per tener viva la memoria di Gabriele e di tutti i ragazzi e le ragazze che hanno visto la loro vita interrompersi a causa di incidenti stradali (e non solo), e per ricordare il ruolo cruciale che la responsabilità civile e morale ha nella vita sociale.